成立于2016年，集半成品小龙虾、小龙虾调料等相关产品生产、销售、服务为一体的综合性企业，国内颇具人气的小龙虾熟食品牌，盱眙龙虾协会副会长单位之一，红胖胖拥有丰富的食品加工经验，并组建了专业的食品研发团队和成熟生产线

红胖胖是一家集龙虾养殖、活虾销售、餐饮连锁、专业熟制、速冻龙虾深加工与龙虾调味料研发的全产业链运营农业龙头企业。

红胖胖龙虾工坊盱眙旗舰店是盱眙县市场监督局引资，江苏泗州城农食品有限公司投资兴建，于2016年12月营业。目前，红胖胖龙虾已发展形成多家企业投资加盟的餐饮连锁，旗下自营“盱小虾”、“城市厨房”、“红胖胖龙虾工坊”三家门店，目前“红胖胖龙虾工坊”全国有35家红胖胖龙虾工坊加盟店相继落地开花。

红胖胖龙虾工坊盱眙旗舰店座落在盱眙县山水大道海通时代广场，交通便利，环境优美，让您充分领略和感受到苏北水乡、盱眙历史、盱眙龙虾多重的文化氛围。

红胖胖龙虾工坊盱眙旗舰店投资1200万元人民币，建筑总面积4000平方米，能同时容纳1000余人就餐的大型宴会厅和多功能的餐饮豪华包厢，更有龙虾演艺舞台，吃着龙虾看大戏，水乡生活写照；超大停车场、盱眙较大的宴会迎客区域、户外大屏等。

红胖胖龙虾工坊旗舰店的菜品是以盱眙龙虾为主体的菜肴并创新多种吃法，打造“红胖胖古法十三香龙虾，盱眙人待客的至高礼仪”品牌，匠心推出“龙虾全宴”，另有丰盛的地方特色名菜，中华传统菜肴，将为您的商务接待、休闲娱乐、好友聚会、宴会接待提供优质高效的超值服务，让您留连忘返。

江苏盱眙龙虾供应链股份有限公司创立于2009年，是江苏红胖胖龙虾产业集团旗下全资子公司，专注于速冻小龙虾、大闸蟹、田螺，香糯莲藕等熟制菜肴，小龙虾调料、麻辣香锅、烤鱼调料、牛蛙调料等调味料，以及鲜活小龙虾、大闸蟹的产品定制、研发、供应服务。

供应链公司自有食品加工厂：盱眙泗州城农业开发有限公司，是一家专业从事熟制速冻龙虾深加工与龙虾调味料研发的农业龙头企业。拥有龙虾自动化流水线和传统生产线各一条，年加工小龙虾能力达2000余吨，是盱眙县较有规模的小龙虾加工企业，配套设施齐全，拥有龙虾自动化流水线和传统生产线各一条，有调料生产线2条，液氮速冻流水线1条，速冻库2座，保鲜库3座，冷藏储存库3座，化验室1座。

公司产品先后与大润发淘鲜达、天猫、淘宝、京东、盒马鲜生、顺丰大当家、东丰汇、易捷等大型电商及大型商超平台达成合作。公司销售网络已遍布全国34个省市自治区，并于2016年陆续出口澳大利亚，马来西亚，新西兰，加拿大，柬埔寨五个国家。