蜜雪冰城创立于1997年郑州，专为年轻人打造新鲜冰淇淋与茶饮的全国连锁品牌，通过自建工厂及供应链、自产核心原材料，构建完整的供应链体系，以成本壁垒和规模效应提供高性价比的产品

1997年，大学时期的张红超在郑州开启了他一生的甜蜜事业，一个新鲜冰淇淋与茶饮的全国连锁品牌，并确立了蜜雪冰城的使命：“让品牌更强大，让伙伴更富有，让全球每个人享受高质平价的美味”。为此他带领蜜雪人啃了20余年的硬骨头，自建工厂、自建供应链，自产核心原材料。

为了做好每一支冰淇淋，每一杯茶饮，蜜雪冰城品牌由三大公司共同服务，蜜雪冰城股份有限公司主导管理运营；大咖国际食品有限公司主导研发生产；上岛智慧供应链有限公司提供仓储物流服务。三大公司共同协作形成完整产业链，保障蜜雪冰城在现制饮品行业快速成长！